各国語の日付の名称やフォーマットが入っているのですが、全部使う人は稀でしょう。
必要ない部分はClosure Compilerで消してほしいのですが、消すためにはcompilation_levelをADVANCED_OPTIMIZATIONSにしなければなりません。
これを使うためには色々制約があるため、とりあえず使えないものとします。

例えばこんなjsファイルがあったとします。

datetimepicker.js

goog.require('goog.ui.PopupDatePicker');

function attach(el) {
  var picker = new goog.ui.PopupDatePicker();
  picker.render();
  picker.attach(el);
}

python closure-library-read-only/closure/bin/calcdeps.py \
  --input datetimepicker.js \
  --path closure-library-read-only/closure/goog/ \
  --output_mode compiled \
  --compiler_jar compiler.jar \
  --output_file datetimepicker_compressed.js

この時のdatetimepicker_compressed.jsは348KBです。

何とかdatetimesymbols.jsだけでももっと圧縮したいので、これだけADVANCED_OPTIMIZATIONSでコンパイルしてみました。

まずこんなファイルを用意しておきます。

externs/datetimesymbols_extern.js

goog.i18n.DateTimeSymbols_ja = {
  ERAS: [],
  ERANAMES: [],
  NARROWMONTHS: [],
  STANDALONENARROWMONTHS: [],
  MONTHS: [],
  STANDALONEMONTHS: [],
  SHORTMONTHS: [],
  STANDALONESHORTMONTHS: [],
  WEEKDAYS: [],
  STANDALONEWEEKDAYS: [],
  SHORTWEEKDAYS: [],
  STANDALONESHORTWEEKDAYS: [],
  NARROWWEEKDAYS: [],
  STANDALONENARROWWEEKDAYS: [],
  SHORTQUARTERS: [],
  QUARTERS: [],
  AMPMS: [],
  DATEFORMATS: [],
  TIMEFORMATS: [],
  AVAILABLEFORMATS: {'Md': '', 'MMMMd': '', 'MMMd': ''},
  FIRSTDAYOFWEEK: 0,
  WEEKENDRANGE: [],
  FIRSTWEEKCUTOFFDAY: 0
};

goog.i18n.DateTimeSymbols_en = {
  ERAS: [],
  ERANAMES: [],
  NARROWMONTHS: [],
  STANDALONENARROWMONTHS: [],
  MONTHS: [],
  STANDALONEMONTHS: [],
  SHORTMONTHS: [],
  STANDALONESHORTMONTHS: [],
  WEEKDAYS: [],
  STANDALONEWEEKDAYS: [],
  SHORTWEEKDAYS: [],
  STANDALONESHORTWEEKDAYS: [],
  NARROWWEEKDAYS: [],
  STANDALONENARROWWEEKDAYS: [],
  SHORTQUARTERS: [],
  QUARTERS: [],
  AMPMS: [],
  DATEFORMATS: [],
  TIMEFORMATS: [],
  AVAILABLEFORMATS: {'Md': '', 'MMMMd': '', 'MMMd': ''},
  FIRSTDAYOFWEEK: 0,
  WEEKENDRANGE: [],
  FIRSTWEEKCUTOFFDAY: 0
};

goog.require('goog.i18n.DateTimeSymbols_ja');
goog.require('goog.i18n.DateTimeSymbols_en');

goog.exportSymbol('goog.i18n.DateTimeSymbols_ja', goog.i18n.DateTimeSymbols_ja);
goog.exportSymbol('goog.i18n.DateTimeSymbols_en', goog.i18n.DateTimeSymbols_en);

java -jar compiler.jar \
  --compilation_level ADVANCED_OPTIMIZATIONS \
  --js_output_file tmp/datetimesymbols.js \
  --externs externs/datetimesymbols_extern.js \
  --js closure-library-read-only/closure/goog/base.js \
  --js closure-library-read-only/closure/goog/i18n/datetimesymbols.js \
  --js externs/datetimesymbols.js \
  --output_wrapper "goog.provide('goog.i18n.DateTimeSymbols');
(function(){%output%})();"

python closure-library-read-only/closure/bin/calcdeps.py \
  --input datetimepicker.js \
  --exclude closure-library-read-only/closure/goog/i18n/datetimesymbols.js \
  --path tmp/ \
  --path closure-library-read-only/closure/goog/ \
  --output_mode compiled \
  --compiler_jar compiler.jar \
  --output_file datetimepicker_compressed2.js

最近はcalcdeps.pyよりclosurebuilder.pyを使うよう推奨されているみたいですが、excludeがないなどの理由でcalcdeps.pyを使ってます。

ポイントは3つ。

• externs/datetimesymbols_extern.jsでプロパティ名の変更を回避する
• externs/datetimesymbols.jsのgoog.exportSymbolで、未使用の変数が削除されるのを回避する
• output_wrapperでgoog.provideを追加することにより、calcdeps.pyがコンパイル前のdatetimesymbols.jsと同じ動きになる
  • 改行が重要（xtermだったらCtrl+Enter）

サンプルdatetimepicker.zip

こちらを参考にさせていただきました。
http://www.layer13.com/wp/2010/02/27/T06-40-09
http://www37.atwiki.jp/aias-closurecompiler/